Les activités des gîtes du marais poitevin
Baladez vous de la gastronomie à la détente
La Venise verte, ainsi qu'est nommé le Marais poitevin, permet de pratiquer et de partager de nombreuses activités.
Que vous soyez dans notre gîte 2 places à Magné ou dans le gîte famille 11 places de Maillé, vous serez comblés par la beauté et la pureté de la nature dans le marais.
Nous vous invitons à découvrir de multiples plaisirs pour faire de vos vacances un moment inoubliable :
- Louez une barque pour parcourir les canaux du marais
- Offrez vous un massage pour votre bien être
- Avec la location d'un vélo promenez vous sur les nombreux chemins qui bordent le marais
- Faites une pause déjeuner avec les produits locaux
- Découvrez la gastronomie poitevine riche de son histoire
- Et enfin faites connaissance avec les producteurs locaux pour un moment authentique.
Notre démarche
Les saveurs du Marais Poitevin
Zoom sur l'angélique du Marais Poitevin
Cette plante aux multiples destinations a depuis de nombreux siècles trouvé sa place dans le Poitou et à Niort mais se retrouve aussi notamment dans le centre de la France. Niort reste cependant la ville de tradition et revendique son statut de “capitale de l’Angélique”.
Le marais Poitevin est donc un milieu propice à sa production et son épanouissement.
C'est une ombellifère bisannuelle. Elle est reconnaissable à son odeur aromatique, sa tige cannelée épaisse et creuse. La plante est imposante, elle peut atteindre 1,70 m de haut.
Elle présente des caractéristiques qui ont séduit l'homme depuis le Moyen-Âge :
* ses vertus médicinales sont reconnues,
* elle présente des qualités gustatives intéressantes,
* elle peut être transformée ou utilisée de différentes manières (infusions, baumes, liqueurs, etc.).
L'angélique est parfois appelée " Herbe du Saint Esprit " ou " Herbe des Anges ".
La légende veut que porter de l'angélique autour du cou garantissait de la peste.
L'histoire de Niort est étroitement liée à l'angélique. Les religieuses de la ville seraient à l'origine de sa préparation sous forme confite et sous forme de liqueur.
Aujourd'hui, l'angélique est toujours exploitée et appréciée.
Elle fait partie du patrimoine local. C'est à Niort et dans le marais poitevin à Prin-Deyrançon que l'on trouve les principales plantations d'angélique. Elle est essentiellement transformée en bâtons confits, en confiture, en bonbons et en liqueur.